虾米虾面:经营海鲜面店怎么可以留住老顾客

  虾米虾面:经营海鲜面店怎么可以留住老顾客

 

  想要让自己家海鲜面店的生意变得更好,除了要想办法吸引更多的新顾客,还需要想法子留住那些老顾客,不然是没办法让自己店铺可以一直坚持开下去的,接下来就说一下经营海鲜面店的时候怎么可以留住老顾客。

 

  方法一、不要让他们带着不满或遗憾的情绪走

 

  我们在和别人话题、说话的时候,一般都是在话题正在兴头上的时候就换到下一个话题之中的话,就能够确保自己每一次的对话都是开心的,同样的道理,开海鲜面店,也一样的去研究自己的经营情况,有没有那些地方是很不让消费者喜欢的,假设消费者满意的话,是对哪一块比较满意呢?是服务满意、还是口味满意、或者是对价格满意等等,然后有针对性的再来不断提高自己,通过这种方法来吸引更多的消费者,特别是当他们离开的时候,最好不要让消费者抱着不满以及遗憾。不然对方是很难再一次回过头进行消费的。

 

  方法二、公平对待、一视同仁

 

  这一点也是十分要紧了,无论职位有多高或者是多低,也无论消费者是穷人,还是有钱人,只要进入到了自己家海鲜面店里面就要一视同仁,他们都是自己的客人,因此对待他们的时候要公平,不要出现嫌贫爱富的情况,不然也会影响自己的品牌形象的。

 

  方法三、尊重消费者

 

  从事服务行业的人都知道顾客就是上帝这句话,对待消费者的时候要抱有足够的尊敬,可能在服务的时候,会出现一些让人不开心的小摩擦,这时候服务人员要注意自己的言谈举止,尽可能的以消费者的感受作为主要参考因素,这样才可以让对方满意。

 

  方法四、时刻为消费者着想

 

  想要开好海鲜面店铺,第一就是要先设计好自己的菜品,从消费者的角度出发进行思考,检查面店里面产品的质量,千万不要滥竽充数。用一些不好的食物去应付消费者,那等于在砸自己的招牌,要知道现在的食客们嘴都挺挑的,对于一些不好的菜品他们很容易就会发现到。一旦发现,以后就很难在挽回他们的心了。而且在检查菜品的时候,不止需要重视食物的味道,同时还需要看一下食物的分量是不是足够的,价钱是不是合理的。把几个方面综合起来进行考量,才能够提高海鲜面店铺的整体实力。

 

  最后,想要拥有更多的回头消费者,一定要真诚的对待每一个客人,既然是开店,肯定是想要经营的长久,经营的稳定,经营的更加好的,这就需要考量清楚消费者需要什么了,他们喜欢什么才是赢得他们欢心的决定性因素。


 
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